gastone

Gastone on moderni, Italialainen ravintola, jonka ruuat ja juomat tarjoavat uniikkeja, raikkaita Italian makuja. Gastonen tunnelmallinen tila yhdistettynä lämpimään palveluun luovat loistavat puitteet viihtymiseen.

Vankka ammattitaito italialaisesta keittiöistä, rento fiilis ja moderni ympäristö luovat puitteet kokonais­valtaiseen hyvään oloon.

à la carte

gli antipasti

INSALATA VERDE 9.50
Vihreä salaatti
Grön sallad

MINESTRA ALL´AGLIO 11.50
Valkosipulikeittoa ja ruiskrutonkeja
Vitlökssoppa och rågkrutonger



BARBABIETOLE ARROSTO 12.80
Paahdettua puna-ja keltajuurta, gorgonzolamoussea ja pinjansiemeniä
Rostad röd-och gulbeta, gorgonzolamousse och pinjefrön

“VITELLO TONNATO” DELLA CASA 13.80

Vitello Tonnato Gastonen tapaan
Vitello Tonnato a la Gastone

CAPESANTE 14.90

Grillattuja kampasimpukoita, omenavinegretteä ja yrttisalaattia
Grillade kammusslor, äppelvinegrette och örtsallad



ANTIPASTO MISTO REALE 16.40

Päivittäin vaihtuva alkupalalajitelma
Dagligen varierande förrättssortiment



CARPACCIO 15.50

Luomuhärän sisäfileetä, rucolaa, aiolia ja parmesaania
Innerfilé av ekologisk oxe, rucola, aioli och parmesan

le paste

PASTA CON FUNGHI 18.50
Rigati-luomutuorepastaa, herkkutattia, herkkusieniä, yrttejä, kirsikkatomaattia ja parmesaania
Ekologisk Rigati-färskpasta, karljohanssvamp, champignoner, örter, körsbärstomater och parmesan

PASTA DEL MANDRIANO 19.50
Rigati-luomutuorepastaa, luomuhärän sisäfileetä, chiliä, pinaattia, härkäpapuja, miniluumutomaatteja, oliiviöljyä ja parmesaania
Ekologisk Rigati-färskpasta, innerfilé av ekologisk oxe, chili, spenat, bondbönor, minitomater, olivolja och parmesan

PASTA CON AGNELLO 18.50
Rigati-luomutuorepastaa, karitsan lihapullia, tomaattikastiketta ja gremolataa
Ekologisk Rigati-färskpasta, köttbullar av lammkött, tomatsås och gremolata

PASTA CON GAMBERI 19.50
Linguine-luomutuorepastaa, tiikerirapuja, chiliä ja yrttejä
Ekologisk Linguine-färskpasta, tigerräkor, chili och örter

LUOMUPASTA TEHDÄÄN GASTONESSA
PASTAN SAA MYÖS VÄLIRUOKANA

EKOLOGISK FÄRSKPASTA GJORD I GASTONE
PASTA ÄVEN SOM MELLANRÄTT

i secondi piatti

VERDURE MISTE RIPASSATE 20.50
Grillattuja chilikasviksia, valkopapuja ja kukkakaalipyreetä
Grillade grönsaker med chili, vita bönor och blomkålspuré

FEGATO ALLA GRIGLIA 23.90
Hiiligrillattua maksaa ja maustepippurikastiketta
Kolgrillad lever och kryddpepparsås

FILETTO DI ROSSINI 30.50
Hiiligrillattua kotimaista luomuhärän sisäfileetä, ankanmaksaa ja tryffelikastiketta
Kolgrillad inhemsk innerfilé av ekologisk oxe, anklever och tryffelsås

SALMONE 25.90
Savustettua lohta, tiikerirapuja ja rapulientä
Rökt lax, tigerräkor och kräftbuljong

GALLETTO RUSPANTE 24.00
Hunaja-sitruunapaahdettua kukonpojanrintaa ja rypälekastiketta
Honnungs-och citronrostat bröst av tuppkyckling och druvsås

COREGONE ARROSTO 26.50
Paahdettua siikaa, haudutettua purjoa ja linssejä
Rostad sik, bräserad purjo-lök och linser

ENTRECOTE 30.50
Black Angus Entrecote, 300 g

PÄÄRUUAN LISUKE VALINTANNE MUKAAN:
VÄLJ ETT TILLBEHÖR TILL HUVUDRÄTTEN:

INSALATA VERDE
Vihreä salaatti
Grön sallad

RISOTTO

PATATE A BARCHETTA
Gastonen frittiperunat
Friterad potatis á la Gastone

RADICI
Paahdettua punajuurta
Grillad rödbeta

i dolci

CIOCCOLATO 10.80
Suklaa-tyrnikakkua
Chokladkaka med havtornsbär

CREMA BRULÈ 10.80
Inkivääri-omena Crema Brulé
Crema Brulé med ingefära och äpple

SORBETTO 8.50
Gastonen sorbettia
Sorbet à la Gastone

GELATO 9.50
Gastonen jäätelöä
Glass à la Gastone

ANANAS 10.80
Karamellisoitua ananasta, jugurtti-mascarponemoussea
Karamelliserad ananas och joughurt-mascarponemousse

FORMAGGI 12.00
Päivittäin vaihtuva valikoima Lentävän Lehmän italialaisia juustoja
Dagligen varierande sortiment av Lentävä Lehmäs italienska ostar

i menÚ

MENÚ I



”VITELLO TONNATO” DELLA CASA
Vitello tonnato Gastonen tapaan
Vitello tonnato a la Gastone

PASTA AI FUNGHI
Rigati-luomutuorepastaa, herkkutattia, herkkusieniä, yrttejä, kirsikkatomaattia ja parmesaania
Ekologisk Rigati-färskpasta, karljohanssvamp, champignoner, örter, körsbärstomater och parmesan

GALLETTO RUSPANTE
Hunaja-sitruunapaahdettua kukonpojanrintaa ja rypälekastiketta
Honnungs- och citronrostat bröst av tuppkyckling och druvsås

CREMA BRULÉ
Inkivääri-omena Crema Brulé
Crema Brulé med ingefära och äpple

MENÚ II

BARBIETOLE ARROSTO
Paahdettua puna- ja keltajuurta, gorgonzolamoussea ja pinjansiemeniä
Rostad röd-och gulbeta, gorgonzolamousse och pinjefrön

PASTA DEL MANDRIANO
Rigati-luomutuorepastaa, luomuhärän sisäfileetä, chiliä, pinaattia, härkäpapuja, miniluumutomaatteja, oliiviöljyä ja parmesaania
Ekologisk Rigati-färskpasta, innerfilé av ekologisk oxe, chili, spenat, bondbönor, minitomater, olivolja och parmesan

COREGONE ARROSTO
Paahdettua siikaa, haudutettua purjoa ja linssejä
Rostad sik, bräserad purjo-lök och linser

CIOCCOLATO
Suklaa-tyrnikakkua
Chokladkaka med havtornsbär

MENUT 44.00
PASTA-VÄLIRUUAN KANSSA 48.50
VIINIPAKETIT 33.00/42.00

MENYERNA 44.00
MED PASTA-MELLANRÄTT 48.50
VINPAKET 33.00/42.00

viini

i vini rossi

TOSCANA

GUARNIENTE DOCG 2011 8.70/47.00

CASTELLO DI NIPOZZANO RISERVA DOCG 2009 56.00

POGGIO AL TUFO ROMPICOLLO IGT 2012 7.80/39.00

PEPPOLI DOCG 2011 9.80/57.00

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2010 49.00

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 2005 94.00

PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2008 105.00

ABRUZZO

LUOMU: MONTEPULCIANO D ABRUZZO DOC 2011 9.30 /54.00

ALTO ADIGE

RISERVA MAZON DOC 2010 66.00

TRENTINO PINOT NERO DOC 2012 7.90/48.00

SICILIA

PLANETA CERASUOLO DI VITTORIA DOCG 2011 9.10/52.00

SUPER TOSCANI

TESTAMATTA IGT 2005/2006 125.00

TIGNANELLO IGT 2010 119.00

CA´MARCANDA DOC 2006 129.00

LUOMU: AMADIO 2012 10.50/59.00

PUGLIA

PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 2007 8.40/49.00

CALABRIA

CIRÒ ROSSO DOC 2011 32.50

PIEMONTE

LE PIANE COLLINE NOVARESI DOC 2007 59.00

LE PIANE “BOCA” DOC 2007 79.00

BARBARESCO CANTINA PAROCCO DOC 2011 10,90/68.00

BAROLO SERRALUNGA DOCG 2009 16.80/89.00

VIETTI BARBERA D´ALBA TRE VIGNE DOC 2012 11.50/69.00

VIETTI LANGHE NEBBIOLO PERBACCO DOC 2010 69.00

LUOMU: BAROLO DOCG 2005 89.00

FRIULI

JERMANN RED ANGEL 66.00

JERMANN BLAU & BLAU 11.40/69.00

TIARE BLÙ IGT DELLE VENEZIE 2005 66.00

BLUMERI ROSSO IGT 2006 11.40/69.00

REFOSCO DOC 2012 8.20/48.00

VENETO

SOLANE RIPASSO DOC 2011 39.00

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 2011 7.80/39.00

RIPASSO DOC 2012 10.50/59.00

RABOSO DOC 2008 48.00

CABERNET DOC 2010 45.00

ROMANO DAL FORNO DOC 2003 135.00

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC 2007 69,00

TOMMASI AMARONE DOC 2010 79.00

BUGLIONI AMARONE DOC 2008 13.10/79.00

TERRE DI CARIANO AMARONE CLASSICO 2008 89.00

QUINTARELLI AMARONE CLASSICO DOC 365.00

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC 2002 365.00

CAMPANIA

VILLA DEI MISTERI IGT 2003 139.00

IL PRINCIPIO IGT 2006 8.20/49.00

LUOMU: SANNIO AGLIANICO DOC 2008 48.00

VINO DA TAVOLA 5.50 / 25.00

i vini rose

VENETO

ZENATO CHIARETTO BARDOLINO 7.90/46.00

PUGLIA

FIVE ROSES SALENTO 48.00

i vini bianchi

ALTO ADIGE

MULLER THURGAU DOC 2013 8.80/52.00

PINOT GRIGIO DOC 2013 8.80/52.00

GEWURZTRAMINER DOC 2012 9.90/61.00

FELDMARSCHALL VON FENNEL IGT 2009 76.00

UMBRIA

BRAMITO DEL CERVO IGT 2013 9.80/58.00

VENETO

TOMMASI PINOT GRIGIO IGT 2013 8.50/49.00

CUSTOZA DOC 2012 7.10/41.00

SOAVE “LE VOLPARE” DOC 2013 46.00

CHARDONNAY DOC 2013 8.50/49.00

FRIULI

JERMANN VINNAE RIBOLLA GIALLA 11.60/69.00

JERMANN VINTAGE TUNINA 89.00

JERMANN PINOT GRIGIO 2013 11.60/69.00

BREG GRAVNER ANFORA IGT 2004 119.00

RIBOLLA GRAVNER ANFORA IGT 2004 119.00

BRAIDE ALTE IGT DELLE VENEZIE 2010 66.00

SAUVIGNON DOC 2012 8.50/49.00

FRIULANO DOC 2010 66.00

TOSCANA

LUOMU: MAGNANO IGT 2012 49.00

TOMMASI VERMENTINO 2012 47.00

PIEMONTE

GAVI DI GAVI DOCG 2011 47.00

MARCHE

LUOMU: VERDICCHIO CLASSICO SUPERIORE DOC 2012 8.20/49.00

VINO DA TAVOLA 5.50/25.00

i vini spumante

STRADA DE GUIA EXTRA DRY 8.60/46.00

LUOMU: LA JARA PROSECCO 8.60/46.00

PROSECCO EXTRA DRY BLUE 56.00

MONTENISA FRANCIACORTA 11.00/69.00

LAURENT PERRIER CHAMPAGNE 109.00

 
Vuosikerrat saattavat vaihdella tuottajien tilanteen mukaan.

lounas
VIIKKO 47

maanantai

Portobello-pecorinosalaattia 8,20/12,90
Chorizopastaa 10,00
Riistamureketta, sienikastiketta ja ruohosipuliperunaa 12,90
Päivän kalaa, sahramiaiolia ja ruohosipuliperunaa 15,70/16,70
Luomukaritsan entreacotea, salsicciamakkaraa ja säräjuureksia 18,00
Tiramisu 5,50

Menu 26,50

Portobello-pecorinosalaattia
* * *
Kalaa / Karitsaa / Riistamureketta
* * *
Tiramisu

tiistai

Portobello-pecorinosalaattia 8,20/12,90
Punajuuri-vuohenjuustopastaa 10,00
Riistamureketta, sienikastiketta ja ruohosipuliperunaa 12,90
Päivän kalaa, sahramiaiolia ja ruohosipuliperunaa 15,70/16,70
Luomukaritsan entreacotea, salsicciamakkaraa ja säräjuureksia 18,00
Tiramisu 5,50

Menu 26,50

Portobello-pecorinosalaattia
* * *
Kalaa / Karitsaa / Riistamureketta
* * *
Tiramisu

keskiviikko

Portobello-pecorinosalaattia 8,20/12,90
Parmankinkku-tomaattipastaa 10,00
Purjo-perunasosekeittoa 6,20/9,20
Päivän kalaa, tilliikastiketta ja fenkoliperunaa 15,70/16,70
Luomukaritsan entrecotea, salsicciamakkaraa ja säräjuureksia 18,00
Tiramisu 5,50

Menu 26,50

Portobello-pecorinosalaattia / Purjo-perunasosekeittoa
* * *
Kalaa / Karitsaa
* * *
Tiramisu

torstai

Portobello-pecorinosalaattia 8,20/12,90
Katkarapu-chilipastaa 10,00
Purjo-perunasosekeittoa 6,20/9,20
Päivän kalaa, tilliikastiketta ja fenkoliperunaa 15,70/16,70
Hiiligrillattua maksaa, maustepippurikastiketta ja fenkoliperunaa 15,70
Luomukaritsan entrecotea, salsicciamakkaraa ja säräjuureksia 18,00
Tiramisu 5,50

Menu 26,50

Portobello-pecorinosalaattia / Purjo-perunasosekeittoa
* * *
Kalaa / Karitsaa / Maksaa
* * *
Tiramisu

perjantai

Portobello-pecorinosalaattia 8,20/12,90
Sitruuna-lohipastaa 10,00
Broilerinrintaa, savutomaattikastiketta ja risottoa 12,90
Päivän kalaa, mäti-voikastiketta ja porkkana pyreetä 15,70/16,70
Luomukaritsan entrecotea, salsicciamakkaraa ja säräjuureksia 18,00
Tiramisu 5,50

Menu 26,50

Portobello-pecorinosalaattia
* * *
Kalaa / Karitsaa / Broileria
* * *
Tiramisu

informare

Pöytävaraukset NUMEROSTA: 09 666 116

Ajankohtaista:

Tarjoilemme joululounasta viikolla 50 ja 51. Muistathan varata pöytäsi ajoissa!

JOULULOUNAS 8 -13.12.2014

ANTIPASTI

Kalalautanen
Graavia lohta, savusiikamoussea ja mätismetanaa
Fishplate – salted salmon, white fish mousse and roe smetana
tai
Peuranpaistia ja sienisalaattia
Roasted red deer and mushroom salad

I SECONDI PIATTI

Pariloitua kuhaa, punajuurikastiketta ja haudutettua purjoa 22,00
Roasted pike perch, beetroot sauce and braised leek
tai
Karitsan sisäfileetä, tryffelikastiketta 22,00
Lamb tenderloin, truffle sauce and potatoes
tai
Ankankoipi confit, haudutettua punakaaliaa 22,00
Duck leg confit, braised red cabbage and potatoes

DOLCI

Tyrni Pannacotta
Pannacotta with sea-buckthorn
tai
Espresso-suklaakakkua ja sambucajäätelöä
Espresso-chocolate cake and sambuca ice cream

36.00€ / Henkilö

Päivittäin vaihtuva pasta / risotto 12.00
Pasta / risotto of the day

***************************************

JOULULOUNAS 15 – 19.12.2014

ANTIPASTI

Ankkaterriiniä ja kirsikkahilloa
Duck terrine and cherry jam
tai
Paahdettua puna- ja keltajuurta, gorgonzolamoussea
Roasted beetroot and gorgonzola mousse

I SECONDI PIATTI

Valkoviinissä haudutettua sinipallasta,
sahramikastiketta ja bataattipyrettä 22,00

Oven baked blue halibut, saffron suce and sweet potato puré
tai
Coeur de filet,
punaviinikastiketta, paistettuja sieniä ja perunaterriiniä 22,00

Coeur de filet, red wine sauce, fried mushrooms and potato terrine
tai
Ylikypsää villisianniskaa,
katajanmarjakastiketta ja perunaterriiniä 22,00
Over cooked neck of wild boar, juniper sauce and potato terrine

DOLCI

Karpalojäädykettä ja valkosuklaakeittoa
Cranberry parfait and white chocolate soup
tai
Espresso-suklaakakkua ja Sambuca jäätelöä
Espresso-chocolate cake and Sambuca ice cream

36.00€ / Henkilö

Päivittäin vaihtuva pasta / risotto 12.00
Pasta / risotto of the day

-

yhteydet

Ristorante Gastone

Korkeavuorenkatu 45, 00130 Helsinki

Tel. +358 9 666 116 | Fax +358 9 666 118 | ristorante (at) gastone.fi

Aukioloajat:

ma-to: 11.30-22.00 (23.00 )| pe: 11.30-24.00 | la: 14.00-24.00 | su: 15.00-22.00

Lounas arkipäivisin 11.30 – 14.00 | A la carte klo 14.00 alkaen.

Keittiömme on auki koko päivän ja suljetaan tuntia ennen ravintolan sulkeutumista.

Pöytävaraukset NUMEROSTA: 09 666 116